據(jù)氣象部門(mén)最新消息，未來(lái)幾天還有一股冷空氣將影響我省。數(shù)九寒天，除了穿上厚厚的衣服，我們還有什么有效的御寒方法呢?怎樣安然地度過(guò)這寒冷的冬天?本期健康問(wèn)診收集了中日友好醫(yī)院呼吸內(nèi)科主任林江濤，哈爾濱醫(yī)科大學(xué)第一臨床醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)科主任閆雅更，南京南華骨科醫(yī)院院長(zhǎng)王建軍等專(zhuān)家的意見(jiàn)，為大家整理了這份御寒寶典，請(qǐng)收藏!
抗寒篇：嚴(yán)寒時(shí)節(jié)增加飲食量
應(yīng)對(duì)突如其來(lái)的寒冷天氣，最實(shí)在的辦法就是增加飲食量，進(jìn)行加餐，從以前的一日三餐逐漸增加到四至五餐。
加餐并不是指零食，而是指適當(dāng)增加主食，肉、奶、糧食，這些食物都可提供充足能量供應(yīng)。多餐的話，并不是指一定全是吃高熱量高脂肪的食物，也應(yīng)當(dāng)適當(dāng)注意蔬菜和水果的補(bǔ)充。
早餐中，要注意將豆?jié){換成全脂牛奶，而晚餐中，要增加一定的肉類(lèi)食品。
長(zhǎng)期吃鹽會(huì)有很多不良影響，但是，偏咸的食物確實(shí)能帶來(lái)溫暖。在遇到嚴(yán)寒的時(shí)候，可以比平時(shí)吃得稍咸一點(diǎn)。
補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克，含鐵高達(dá)150毫克，所以冬天吃海帶對(duì)兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。多補(bǔ)充富含鈣的牛奶、豆制品、海帶、紫菜、蝦等，和含鐵的食物動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等，可提高機(jī)體的御寒能力。
適當(dāng)選擇產(chǎn)熱高和溫?zé)嵝缘氖澄�，�?duì)素體虛寒、陽(yáng)氣不足者尤其有益。如狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、蝦仁、桂圓、紅棗等。
抗摔篇：給鞋子纏根“粗繩子”
在下雪時(shí)行走，或走在積雪時(shí)間較長(zhǎng)的地上，最重要的是步幅要小且保持固定步調(diào)。切忌提重物，雙手不要揣在兜里，因?yàn)殡p手來(lái)回?cái)[動(dòng)能起到平衡作用。走路要靠馬路兩邊，防止被側(cè)滑的車(chē)碰到或因著急躲車(chē)而滑倒。
雪天步行鞋子選擇非常重要，高跟鞋與硬平底鞋要堅(jiān)決拒絕。此外，不妨給鞋子加裝“防滑鏈”。拿一條直徑1厘米左右的粗繩子，在鞋子上面繞兩圈以上，然后在腳腕處固定綁好，防滑效果非常不錯(cuò)。
另外，出去時(shí)最好穿一雙平底防滑鞋，其中凹凸不平齒輪紋深的牛筋底的防滑鞋效果最好，因?yàn)榕＝畹椎膹椥院晚g性好，對(duì)地面吸附能力強(qiáng)，而且耐磨。
發(fā)生意外摔跤后要特別注意，行走突然摔倒，盡量別用手腕去支撐地面，因?yàn)檫@種摔倒姿勢(shì)最容易造成手臂骨折。應(yīng)盡量用雙肘撐地，以減輕后背、后腦勺撞向地面的沖擊力。萬(wàn)一摔骨折了，不要亂揉亂動(dòng)，可用圍巾、書(shū)本等托住骨折部位，迅速去醫(yī)院。如發(fā)現(xiàn)自己的髖部疼痛，就更不能亂動(dòng)，不要起身，最好平躺著，請(qǐng)求他人幫助去醫(yī)院。
抗病篇 ：雪后一定要開(kāi)窗通風(fēng)
冬季是感冒的高發(fā)季節(jié)，氣溫持續(xù)走低，使得感冒人群與日俱增，各家醫(yī)院都出現(xiàn)了感冒患者爆滿(mǎn)的境況。雨雪天氣氣溫低，人們習(xí)慣門(mén)窗緊閉，而這樣的環(huán)境為感冒病毒傳播創(chuàng)造了有利的環(huán)境。因?yàn)楦忻安《局饕峭ㄟ^(guò)空氣傳播，患病的人咳嗽或說(shuō)話時(shí)，都有唾沫從口中噴到空氣中來(lái)，其中就帶有感冒病毒，在一個(gè)相對(duì)封閉的空間里，病毒很快就會(huì)傳入別人的呼吸道，傳染感冒。
預(yù)防感冒，很重要的一點(diǎn)就是雪后開(kāi)窗通風(fēng)，讓雪后濕潤(rùn)、清新的空氣進(jìn)入室內(nèi)，驅(qū)逐帶有病毒的混濁空氣，但此時(shí)一定要注意抗寒保暖。此外，南方很多家庭都沒(méi)有集中供暖，使用空調(diào)的家庭應(yīng)該將室內(nèi)溫度保持在16℃左右，不要太高，因?yàn)槭覂?nèi)外溫差大，頻繁進(jìn)出也容易引發(fā)感冒。
預(yù)防感冒，下雪天腳部的保暖很重要。踏雪后，最好用熱水泡泡腳。在雨夾雪或積雪融化的天氣，即使穿上保暖的鞋子，不久就會(huì)濕透，極易凍傷雙腳。這時(shí)可以在襪子外套上塑料袋再穿鞋，保暖又隔熱。
抗凍篇 ：每天溫水泡手防凍瘡
寒冷的天氣也是凍瘡形成的高峰期�；忌蟽霪彽牟课挥隼鋾�(huì)疼痛，遇熱又會(huì)瘙癢不止，嚴(yán)重的還會(huì)破潰，給日常生活和工作都會(huì)帶來(lái)麻煩。
對(duì)付凍瘡，除了戴手套、穿毛靴、戴耳罩等防寒保暖的辦法外，民間早已創(chuàng)出了很多簡(jiǎn)單實(shí)用的小竅門(mén)。
最常見(jiàn)的是用溫水泡手腳，取一盆15℃的水和一盆45℃的水，先把手腳浸泡在低溫水中5分鐘，然后再浸泡于高溫水中，每天重復(fù)3次，可鍛煉血管的收縮和擴(kuò)張功能，減少凍瘡的發(fā)生。
另外，還有一些小驗(yàn)方：
蘿卜法，將蘿卜切厚片，煮熟趁熱貼敷患處，涼后更換。連敷3~4天可愈。
蘋(píng)果法，蘋(píng)果去皮絞碎熬膏，加入少許樟腦粉調(diào)勻涂患處，每日3次。
辣椒法，辣椒面撒于傷濕止痛膏上，貼患處;或辣椒5個(gè)，放入白酒100克浸泡一夜，用此酒擦涂患處，日2~3次;或干辣椒25克，水煎，趁熱洗患處15分鐘，可消腫止癢。
■據(jù)健康時(shí)報(bào)
特別提醒
敏感人群 防寒保暖記心間
冬季氣溫驟降對(duì)老年人、孕產(chǎn)婦、嬰幼兒和心腦血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病等患者以及長(zhǎng)時(shí)間在戶(hù)外工作的人群影響最大、最明顯。相比普通人群，上述人群是容易受寒潮影響的敏感人群，應(yīng)注意及時(shí)添加衣物保暖，盡量減少外出。
隨著年齡增長(zhǎng)，老年慢性病患者的溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)難以適應(yīng)外界溫度變化，因此他們是寒潮的敏感人群。
敏感人群更應(yīng)注意對(duì)寒潮天氣的健康防護(hù)：添加棉衣棉褲保暖的同時(shí)，尤其要注意頭部、胸背、脖子和四肢的保暖;盡量減少外出;必須外出時(shí)應(yīng)做好保暖措施。
此外，慢性病患者應(yīng)注意休息，不要過(guò)度疲勞，適度增加體育鍛煉，增強(qiáng)抵抗力，關(guān)注天氣預(yù)報(bào)及相關(guān)部門(mén)發(fā)布的寒潮消息或警報(bào)變化，以便及時(shí)采取必要的防護(hù)措施。
御寒小貼士
冬季御寒湯水推薦
1.參芪黑豆煲羊肉
主要功效：補(bǔ)益肺脾腎、溫陽(yáng)養(yǎng)血
材料：黃芪20g、黨參20g、黑豆50g、羊肉300g、生姜3~4片(2~3人份)。
烹調(diào)方法：
參芪沖洗，黑豆提前浸泡。羊肉洗凈斬件，加入生姜沸水中稍煮片刻以去膻味，撈起備用。與姜片、參芪、黑豆同放入湯煲，加水2L，武火煮沸后改文火煲約1個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽，喝湯吃湯渣。
2.胡椒牛腩湯
主要功效：散寒暖胃
推薦理由：冬季手腳冰冷，飲食不香的人群。
材料：白胡椒粒10粒，牛腩500g，草果1個(gè)，砂仁1個(gè)，生姜片3大片，香菜少許，鹽適量(2-3人量)
烹調(diào)方法：
牛腩洗凈，焯水去血沫，撈起后切小塊。把草果、砂仁稍拍扁，然后把白胡椒粒、牛腩、草果、砂仁一同放入煮開(kāi)水的湯煲中，稍煮15分鐘，轉(zhuǎn)小火再煮2小時(shí)至牛腩軟爛。再加入適量食鹽，撒上香菜碎即可。
資料來(lái)源：國(guó)家衛(wèi)健委微信公眾號(hào)“健康中國(guó)”、健康時(shí)報(bào)、廣州日?qǐng)?bào)等
蔡富根
