市場星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)訊(蘇潔 記者 馬冰璐)合肥市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)科專家張維進(jìn)提醒家長，寶寶進(jìn)入幼兒期后，糧谷類應(yīng)逐漸成為小兒的主食。選擇這類食品時(shí)應(yīng)以大米、面制品為主，同時(shí)加入適量的雜糧和薯類。
乳類食物是幼兒優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素B2、維生素A等營養(yǎng)素的重要來源。但奶類鐵、維生素C含量很低，脂肪以飽和脂肪為主，要注意適量供給，一般每日300～600ml。魚、肉、禽、蛋及豆類食物不僅為幼兒提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，同時(shí)也是維生素A、維生素D及B族維生素和大多數(shù)微量元素的主要來源。
豆類蛋白質(zhì)含量高，價(jià)格低，是動(dòng)物蛋白的較好替代品，但微量元素低于動(dòng)物類食物，所以幼兒還是應(yīng)進(jìn)食適量動(dòng)物性食品。蔬菜、水果類是維生素C、胡蘿卜素的唯一來源，也是維生素B2、無機(jī)鹽和膳食纖維的重要來源，不僅可提供營養(yǎng)素，而且可促進(jìn)小兒食欲，防止便秘。因此，幼兒應(yīng)攝入一定量的蔬菜、水果。
