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美 味

2021-02-03 10:34:20 來源:市場星報(bào)   編輯:楊蕊   
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冬吃蓮藕好處多

推薦兩款食療方

1.冰糖燉蓮藕

原料:蓮藕150克,冰糖10克

做法:蓮藕帶節(jié),洗凈后切薄片,與冰糖一同放入燉盅,隔水慢燉1刻鐘即可服用。

功效:補(bǔ)益脾胃,益血止血。適用于口鼻出血、產(chǎn)后止血等。

2.蓮藕排骨湯

原料:蓮藕2節(jié),豬脊骨500克

做法:豬脊骨洗凈切段,飛水待用;蓮藕洗凈,滾刀切塊,姜3片,一同置于湯鍋,放清水沒過原料,武火煮開后改文火煲一個(gè)鐘,待肉熟藕粉,加鹽調(diào)味即可服用。

功效:補(bǔ)中益氣、健骨生肌。主補(bǔ)五臟、消食止瀉。

據(jù)《廣州日報(bào)》

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