冬吃蓮藕好處多
推薦兩款食療方
1.冰糖燉蓮藕
原料:蓮藕150克,冰糖10克
做法:蓮藕帶節(jié),洗凈后切薄片,與冰糖一同放入燉盅,隔水慢燉1刻鐘即可服用。
功效:補(bǔ)益脾胃,益血止血。適用于口鼻出血、產(chǎn)后止血等。
2.蓮藕排骨湯
原料:蓮藕2節(jié),豬脊骨500克
做法:豬脊骨洗凈切段,飛水待用;蓮藕洗凈,滾刀切塊,姜3片,一同置于湯鍋,放清水沒過原料,武火煮開后改文火煲一個(gè)鐘,待肉熟藕粉,加鹽調(diào)味即可服用。
功效:補(bǔ)中益氣、健骨生肌。主補(bǔ)五臟、消食止瀉。
據(jù)《廣州日報(bào)》