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消食清腸 雜燉素湯

2021-03-03 14:41:00 來源:市場星報   編輯:楊蕊   
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主要功效:消食清腸

推薦理由:春節(jié)吃多了不消化的人群

材料:大白菜300克、魔芋絲10個、番茄1個、新鮮香菇5個、白蘿卜300克、蟹味菇100克、土豆200克,香菜、胡椒粉、鹽適量(3~4人量)。

制作方法:把所有材料洗凈,大白菜切段,番茄、白蘿卜、土豆切塊,香菜切段。除香菜外,所有材料放入湯煲中,加入適量清水,煮至所有材料軟爛,加入香菜、食鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

湯品點(diǎn)評:考慮到素食通常熱量不足,吃完很容易手腳冰冷,所以這個素湯不僅加入根莖類的土豆、蘿卜,還用了香菜、胡椒等香料來溫通散寒。春節(jié)假期后,如果你也覺得吃不動了,不妨用這個素湯,讓自己和家人的腸胃休息一下哦。

據(jù)《廣州日報》

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