《反食品浪費法》頒布已經(jīng)有半個月了，其中特別提到，食品經(jīng)營者應當對臨近保質期的食品分類管理，作特別標示或者集中陳列出售。以往臨期食品的處理是不少商家面臨的難題，但在很多商場、超市里，一些臨期食品不但不愁銷，還受到越來越多年輕人的青睞。(5月16日《南寧晚報》)
按照慣例，商家對“臨期食品”往往會采取“買一送一”，或“打折”，或“降價”等方式進行促銷處理。如果這些“臨期食品”能保證消費者食用安全，那對商家來說，能便宜銷售也是減少損失和浪費，而對消費者而言，能便宜買到這種“臨期食品”也很劃算�？梢哉f，這對買賣雙方而言是一種“雙贏”。
但筆者以為，商家處理“臨期食品”必須遵循“安全至上”原則，如果把離保質期已接近“臨界期”的“臨期食品”銷售給消費者，這不僅是有違商家誠信，而且也是一種“消費欺詐”。
其實，國家市場監(jiān)督管理總局關于《規(guī)范食品索證索票制度和進貨臺賬制度的指導意見》明確規(guī)定：商場可以對“臨期食品”進行促銷處理，但必須做到兩點：一是須在銷售場所集中陳列;二是向消費者做醒目提示。
因此，筆者以為，商家處理“臨期食品”是否“安全至上”，還需“監(jiān)管”跟進。一方面，工商、食安等監(jiān)管部門應積極承擔起監(jiān)管的主體責任，要經(jīng)常性地對商家促銷“臨期食品”行為進行督查，嚴格按照相關規(guī)定處理“臨期食品”，絕不能任憑商家違規(guī)促銷“臨期食品”，坑害消費者。另一方面，執(zhí)法部門對商家違規(guī)促銷“臨期食品”行為要采取“零容忍”的態(tài)度，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，該約談的要約談，該罰款的要罰款，從而倒逼商家要遵規(guī)守法，切實履行買賣契約。
同時，要通過舉報獎勵制度，鼓勵消費者對商家違規(guī)促銷“臨期食品”行為積極大膽地檢舉揭發(fā)，讓商家不敢肆意違規(guī)促銷“臨期食品”，以維護消費者的食品安全和健康權益。
當然，還需對商家加強誠信教育，既要讓消費者擁有對“臨期食品”的知情權，又要讓消費者擁有“無理由退貨”的權利。
廖衛(wèi)芳
