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中央1號文件定調(diào)奶業(yè)發(fā)展 優(yōu)質(zhì)奶源基地建設將是奶業(yè)振興主戰(zhàn)場

2021-03-02 14:47:12 來源:新華網(wǎng)   編輯:操麗純   
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2月25日下午,國家鄉(xiāng)村振興局正式掛牌,這是我國脫貧攻堅取得全面勝利的標志,也是國家力推全面實施鄉(xiāng)村振興的新起點。就在幾天前,2021年中央一號文件正式公布,這篇題為《中共中央 國務院關于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》(簡稱:意見)的文件一經(jīng)發(fā)布受到全社會高度關注,意見提出全面推進鄉(xiāng)村振興。其中,“繼續(xù)實施奶業(yè)振興行動”作為加快推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的主要內(nèi)容被提及。

“加快構建現(xiàn)代養(yǎng)殖體系”“深入實施農(nóng)作物和畜禽良種聯(lián)合攻關”“依托鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢資源,打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈”“推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系建設”……2021年中央1號文件中提到的這些內(nèi)容為奶業(yè)的全面振興指出了明晰的發(fā)展方向。

優(yōu)質(zhì)奶源基地建設:奶業(yè)全面振興的主戰(zhàn)場

經(jīng)過“十三五”時期的調(diào)整、轉型和升級,我國奶業(yè)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)全面提升,質(zhì)量安全水平大幅提高,轉型升級明顯加快。對于當前的奶業(yè)發(fā)展,原農(nóng)業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽會長高鴻賓在年初的內(nèi)部會議中明確表示:“目前,大型規(guī);B(yǎng)殖、全產(chǎn)業(yè)鏈一體化企業(yè)為主體的中國奶業(yè)發(fā)展格局已初步形成。”

內(nèi)蒙古巴彥淖爾市和平村村民在伊利幫助下眾籌建設現(xiàn)代化牧場

中國奶業(yè)協(xié)會提供的數(shù)據(jù)顯示:2020年,全國牛奶產(chǎn)量3440萬噸,比2015年增長8.2%;接近全球牛奶總產(chǎn)量的5%,位居世界前列。全國規(guī)模以上乳品企業(yè)主營業(yè)務收入4195.6億元,比2015年增長26.1%,高于食品工業(yè)平均增速。2019年,我國人均奶類消費35.8千克,比2015年增長4.9千克。

但產(chǎn)業(yè)競爭力不強、養(yǎng)殖加工發(fā)展不平衡、產(chǎn)品供需結構不平衡、市場消費培育不充分等突出問題仍是奶業(yè)發(fā)展亟待解決的主要問題。

對于如何加快奶業(yè)現(xiàn)代化建設,推進奶業(yè)全面振興,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員王俊勛將聚焦生產(chǎn)、提高奶源自給率,視為需首要解決的關鍵。

從當前奶業(yè)發(fā)展情況來說,距離奶業(yè)實現(xiàn)全面振興還存在哪些差距?

以奶類生產(chǎn)為例,高鴻賓在內(nèi)部會議中提到過一組數(shù)據(jù):十三五期間,我國牛奶增長260萬噸,年均增加50多萬噸。目前,全國奶類需求每年5500萬噸,五年后至少是6000萬噸以上,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等九部委《 關于進一步促進奶業(yè)振興的若干意見》中提出,“力爭到2025年全國奶類產(chǎn)量達到4500萬噸” “也就是說按照目標要求,到2025年,牛奶產(chǎn)量需要增加約1000萬噸,年均增加約200萬噸,艱巨的任務,要想更上一層樓,就需要加倍努力。”

多地落實奶業(yè)振興行動規(guī);翀龀砂l(fā)展主流

近年來,關于推進奶業(yè)振興的相關政策在多地落地。

甘肅以推進種養(yǎng)業(yè)結構調(diào)整實施奶業(yè)振興行動;寧夏自2019年以來按照“強基地、優(yōu)結構、提質(zhì)量、育龍頭、促融合”的思路,助推當?shù)啬虡I(yè)轉型升級;四川積極建設乳品加工基地,鼓勵安寧河流域和川西高原的河谷地帶發(fā)展奶牛養(yǎng)殖,支持藏區(qū)發(fā)展牦牛奶生產(chǎn)……

目前,全國31個省份以省政府名義已印發(fā)奶業(yè)振興意見或工作方案,河北、內(nèi)蒙古、黑龍江三省區(qū)制定了發(fā)展千萬噸奶工程的實施計劃。

如今,標準化、規(guī);翀鲆呀(jīng)成為發(fā)展主流。中國奶業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,2019年,我國存欄100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重達到64%,比2015年提高15.7個百分點;全國荷斯坦奶牛單產(chǎn)水平達到7.8噸,比2015年增加1.8噸;規(guī)模牧場100%實現(xiàn)機械化擠奶;規(guī)模以上乳制品企業(yè)565家,比2015年減少73家,產(chǎn)業(yè)結構逐步優(yōu)化,規(guī)模奶業(yè)企業(yè)技術裝備水平達到世界先進水平。

伊利組織中外專家為牧場提供技術指導

深耕行業(yè)多年,以伊利為首的多家乳企因地制宜,以機制創(chuàng)新、科技賦能發(fā)展自身的同時,通過帶動地方奶業(yè)轉型升級,助推整個行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,為奶業(yè)振興奠定了堅實的基礎。

在中央1號文件中,“繼續(xù)實施奶業(yè)振興行動”的指示彰顯了國家堅定奶業(yè)振興發(fā)展的鮮明態(tài)度,明確奶業(yè)未來發(fā)展方向的同時,也對近年來在上游奶源建設方面的成績給予了最有力的肯定。

賦能多地中小牧場 伊利助力奶業(yè)振興

越來越多的乳企加入到奶業(yè)振興的大潮中,他們憑借豐富行業(yè)經(jīng)驗洞悉直擊產(chǎn)業(yè)痛點,不斷創(chuàng)新合作模式、為急需轉型升級的牧場提供資金支持、技術指導,為產(chǎn)業(yè)持續(xù)供能。

作為行業(yè)龍頭企業(yè),伊利不斷提升產(chǎn)業(yè)布局,加快產(chǎn)業(yè)集群的建設速度,先后在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市、呼倫貝爾市、興安盟、通遼、烏蘭察布、巴彥淖爾等地,投建了九大乳產(chǎn)業(yè)集群項目,通過建設標準化奶牛養(yǎng)殖牧場、智能乳品加工廠,打造國家級種養(yǎng)加一體化項目,建設世界級的高端乳制品生產(chǎn)基地。目前,這些項目都已經(jīng)開工建設。此外,伊利還將奶產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式帶到全國各地,在黑龍江、河北、河南、陜西、寧夏、甘肅、山東、江蘇等地建設產(chǎn)業(yè)集群。

面對奶業(yè)長期以來存在的“技術弱、融資難、風險大、轉型慢”等難題,伊利通過涵蓋技術聯(lián)結、金融聯(lián)結、產(chǎn)業(yè)聯(lián)結、風險聯(lián)結的“四個聯(lián)結”機制,有效解決農(nóng)牧民實際困難,充分發(fā)揮現(xiàn)代奶產(chǎn)業(yè)集群的引領優(yōu)勢,帶動產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展;為解決邯鄲市肥鄉(xiāng)區(qū)淼潽牧場牧場單產(chǎn)水平無法突破的問題,伊利推動淼潽牧場導入SOP管理這一先進的標準化、規(guī);翀龉芾砟J剑笇翀鰧I(yè)養(yǎng)殖和日常管理,原奶品質(zhì)提升顯著,淼潽牧場全年增收300萬元;2017年,為助力打造規(guī)模化牧場,伊利出資推動巴彥淖爾市100多個中小牧場整合,促成俊峰牧業(yè)的建成,并在當?shù)貏?chuàng)新探索出“龍頭企業(yè)+村黨總支+合作社+村民”眾籌牧場模式,帶動當?shù)亟?jīng)濟迅速發(fā)展……

以甘肅省武威市為例,在發(fā)展當?shù)啬坍a(chǎn)業(yè)的過程中,伊利投資打造現(xiàn)代化奶產(chǎn)能業(yè)基地,不僅建設了當今最先進的綠色智能化乳產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地,而且?guī)椭數(shù)匾M奶牛養(yǎng)殖牧場、智能化包裝、飼料廠等多個產(chǎn)業(yè)項目,將其培育形成“1+6”奶產(chǎn)業(yè)集群。該生產(chǎn)基地全部建成投運后,其年產(chǎn)值將達160億元至170億元。直接吸納社會勞動力5000多人,間接帶動原料拉運、牧草種植、銷售服務等2萬多人就業(yè)。

截止到2020年,武威市引進內(nèi)蒙古、寧夏等10個設計總規(guī)模7.2萬頭的奶牛牧場已基本建成,已有5個奶牛牧場,進牛1.3萬頭。目前,全市大型牧場已達13個,奶牛存欄達4.1萬頭,日產(chǎn)鮮奶達290多噸。

據(jù)不完全統(tǒng)計,伊利幫助合作牧場的奶牛日單產(chǎn)水平整體提升突破8公斤,帶動500萬養(yǎng)殖從業(yè)者走上了脫貧致富的道路。自2014年以來,伊利已為近千家合作牧場,累計提供約200億元的牧場資金。

“作為橫跨一二三產(chǎn)業(yè)的企業(yè),我們聯(lián)結著14億消費者和數(shù)百萬農(nóng)牧民,公司的發(fā)展離不開他們的信賴與支持。”2月25日,全國脫貧攻堅總結表彰大會上,伊利是全國乳品行業(yè)唯一入選的“全國脫貧攻堅先進集體”。伊利董事長潘剛表示,“所有伊利人將繼續(xù)在工作崗位上展現(xiàn)擔當作為,行善利他,善盡社會責任,以產(chǎn)業(yè)興旺全面助力‘鄉(xiāng)村振興’,為實現(xiàn)‘讓世界共享健康’的夢想而共同奮斗!”

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