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春菜食譜推薦

2022-03-30 08:44:56 來源:市場(chǎng)星報(bào)   編輯:田雙   
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1.上湯豌豆苗

豌豆苗與精瘦肉絲一起做湯,營養(yǎng)互補(bǔ),滋味鮮美。

食材:豌豆苗250g,瘦肉70g,蒜頭2瓣,濃湯寶 30g,水、油、鹽、白砂糖適量。

做法:1.豌豆苗洗凈撈出瀝掉水分;2.蒜頭洗凈拍扁、瘦肉洗凈切絲;3.鍋中熱油,放入蒜頭炒香后加入肉絲炒至變色;4.濃湯寶和適量水加入鍋中,大火燒開;5.豌豆苗放入鍋里,煮五分鐘左右;6.最后加入少許鹽和白砂糖調(diào)味即可。

2.馬蘭頭拌香干

馬蘭頭和香干是絕配,魚呀、肉呀吃多了,正好吃它刮刮油。

食材:馬蘭頭500克,香干6塊,鹽適量,糖少許,蒜末少許。

做法:1.馬蘭頭洗凈,焯水;2.香干切碎;3. 焯過水的馬蘭頭過冷水,擠干水分,切碎;4.鍋內(nèi)放油,放入蒜末炒香;5.熄火,放入香干、馬蘭頭;6、 放入生抽、鹽、糖拌勻,開吃。

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