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立春養(yǎng)生食療方 韭菜蝦仁粥

2022-02-16 10:16:19 來(lái)源:市場(chǎng)星報(bào)   編輯:楊蕊   
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【配料】鮮蝦、韭菜各30克,粳米150克,生姜和鹽適量。

【做法】鮮蝦洗凈切蓉,韭菜洗凈切段,生姜洗凈切末備用;粳米洗凈后用冷水浸泡半小時(shí)撈出;鍋中加入約1500毫升冷水,將粳米放入,先用旺火燒沸;加入蝦蓉,改用小火熬煮;粥將熟時(shí),放入姜末、韭菜段、鹽,稍煮片刻即可食用。

【功效】補(bǔ)益肝腎,滋陰助陽(yáng)。

炒合菜

【配料】粉絲、綠豆芽、菠菜、韭菜、雞蛋、鹽、醬油等適量。

【做法】豆芽洗凈,焯水,過(guò)涼水,控干;雞蛋炒熟備用,韭菜洗凈,切斷;粉絲泡軟;鍋中放油,放入姜片煸炒,放入豆芽、蔥花、雞蛋、韭菜、粉絲、鹽、生抽,煸炒片刻,放入雞精出鍋即可。

【功效】營(yíng)養(yǎng)均衡豐富,具有溫中行氣、補(bǔ)養(yǎng)氣血,滋陰潤(rùn)燥,健脾和胃、養(yǎng)心安神多重功效。

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