您的位置: 首頁 > 健康 > 正文

按照這4種方法吃主食 餐后血糖幾乎不受影響

2022-06-08 10:21:05 來源:市場星報   編輯:田雙   
凡市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)、掌中安徽記者署名文字、圖片,版權均屬于市場星報所有。任何媒體、網(wǎng)站或者個人,未經(jīng)授權不得轉載、鏈接、轉帖或以其他方式復制發(fā)表;已經(jīng)授權的媒體、網(wǎng)站,在轉載使用時必須注明“來源:市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)或者掌中安徽”,違者本單位將依法追究法律責任。

大多數(shù)糖尿病患者在飲食方面都戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,生怕因為飲食不當而導致血糖出現(xiàn)波動,其實找到正確的方法,即使是每天都按時吃主食,也不會導致血糖上升。怎樣吃主食餐后血糖才不會受到太大的影響?下列4種方法您不妨一試。

1.粗細搭配

想要避免餐后血糖升高,則要學會粗細搭配,粗糧占主食量的1/3~1/2即可。粗糧大多是沒有經(jīng)過精細加工的糧食種子,比如小米、高粱米、玉米、大麥、燕麥等等,這些食物當中含有豐富的膳食纖維和B族維生素以及礦物質,既能夠給身體提供所必需的營養(yǎng),又可以降低食物的消化速度,從而使餐后血糖保持穩(wěn)定,同時這些物質還能夠增加飽腹感,從而減少主食的攝入量,對降低血糖有很大的幫助。

2.主食當中摻雜一些雜豆類食物

在主食當中適當?shù)丶尤胍恍╇s豆類食物,也能夠起到穩(wěn)定血糖的作用,雜豆類食物是指富含淀粉以及脂肪含量比較低的豆類食物,比如紅小豆、綠豆、黑豆、蕓豆等等。一般每天吃30~40克,就能夠起到控制餐后血糖的作用,因為其中的膳食纖維特別豐富,而且這類食物的升糖指數(shù)特別低。

3.正確攝入薯類主食

許多薯類也屬于粗糧的一種,比如土豆、白薯、山芋等等,這些食物當中富含豐富的碳水化合物以及膳食纖維,因此可以與主食混著吃或者換著吃,一般攝入薯類之后要相應減少主食的量,建議在吃薯類食物時把外皮一起食用,因為外皮的膳食纖維特別豐富。

4.主食要定量

主食的攝入量不能夠一概而論,要根據(jù)患者的身高、體重以及活動強度等因素計算,一般正常體重的成年人每天攝入主食的量為200~250克左右,一般每頓飯不能夠超過100克,相當于一小碗米飯或者一個拳頭大小的饅頭。

溫馨提示

除了要掌握正確安排主食的方法之外,還要學會正確地搭配各種主食,比如把薏米和山藥搭配在一起熬成粥,既可以控制血糖,也能夠保護胰島細胞,從而起到降糖的作用。把紅豆和大米放在一起煮成紅豆飯,既可以改善口感,也能夠避免餐后血糖升高。

據(jù)家庭醫(yī)生在線

分享到:

安徽財經(jīng)網(wǎng)手機版

市場星報公眾微信

市場星報微博

掌中安徽APP下載