天氣轉(zhuǎn)涼重護(hù)胃 飲食溫和少寒涼

深秋時節(jié)，天氣趨寒，要特別注意養(yǎng)護(hù)胃部，浙江省立同德醫(yī)院醫(yī)生建議，飲食溫和，可適度增加滋陰潤燥的食物，避免食用冰鎮(zhèn)飲品、生冷水果等寒涼生冷食物。特推薦適合此時節(jié)的兩款家常藥膳。

百合炒西芹

材料：鮮百合60克、西芹240克，蔥、姜、花生油、香油、味精、黃酒、鹽、生粉適量。

做法：1.將鮮百合掰成瓣?duì)�，西芹去葉，洗凈，切成3厘米長的段。2.將炒鍋置大火上燒熱，加入花生油，燒至六成熱時，下入姜、蔥爆香。3.隨即下入西芹、百合、黃酒、精鹽、翻炒，燒熟，濕生粉勾芡，淋入香油，即可食用。

作用：降壓、潤肺、通便減肥，適合肺陰不足、大便偏干、高血脂、體形肥胖人群食用。

芝麻茯苓湯圓

材料：黑芝麻180克、湯圓粉(水磨糯米粉)180克、茯苓粉30克、白糖適量。

做法：1.黑芝麻炒熟，打粉，加入白糖，制成餡料。2.茯苓粉和湯圓粉混合，加水?dāng)嚢�，揉捏成團(tuán)，再均分成30個左右小面團(tuán)。3.依次將面團(tuán)按一個小窩，裹入黑芝麻餡料，包裹好，揉成圓球后放入冰箱稍微冷凍成形。4.待水開后，將湯圓倒入鍋內(nèi)，煮熟即可。

作用：補(bǔ)益脾腎、溫潤腸道，適合脾胃虛弱兼有便秘、便干人群食用。