碭山縣：念好“四字訣”護(hù)航校園食品安全

今年以來，碭山縣市場監(jiān)督管理局念好“四字訣”，以專班強(qiáng)監(jiān)管、以調(diào)度促落實(shí)、以問責(zé)促整改，扎實(shí)開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動，全面守護(hù)全縣師生“舌尖上的安全”。

突出“專”字，強(qiáng)化巡回檢查。成立工作專班，以“巡查”方式開展專職巡回檢查，專職專項(xiàng)專業(yè)巡查校園食品安全工作，每周巡查工作時間不少于4個工作日。

突出“全”字，強(qiáng)化排查整治。全面開展校園食品安全大排查、大整治、大落實(shí)，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)區(qū)為單位，所有學(xué)校食堂全走到、學(xué)校食堂所有環(huán)節(jié)全檢查、問題全暴露全整改、風(fēng)險(xiǎn)隱患全排除�，F(xiàn)已巡查1個鎮(zhèn)、3個學(xué)區(qū)、2個中心校共24所學(xué)校食堂，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患問題96個，立案3起。

突出“改”字，強(qiáng)化調(diào)度整改。針對巡查發(fā)現(xiàn)的問題建立整改臺賬，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對賬銷號、督促整改，前期發(fā)現(xiàn)的96個問題已整改到位90個，其余6個明確整改時限和責(zé)任人，限期整改。

突出“能”字，強(qiáng)化培訓(xùn)提升。對存在問題通報(bào)警示，并組織市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)生健康部門工作人員，分別就食品安全法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等進(jìn)行培訓(xùn)。目前，已開展食品安全知識培訓(xùn)2場次，培訓(xùn)630余人次;各鎮(zhèn)學(xué)校組織培訓(xùn)15場次，培訓(xùn)750余人次。李艷龍