凌晨5點多，天剛蒙蒙亮，王希澤就開始忙活。他養(yǎng)了100多頭牛，一早就要拌飼料、喂養(yǎng)，查看牛群狀態(tài)。
“在俺們陽信，養(yǎng)牛既不用擔心技術問題，更不用操心銷路。”靠著多年辛勞，山東省陽信縣水落坡鎮(zhèn)吳家坊村村民王希澤如今年收入數(shù)十萬元。
肉牛產(chǎn)業(yè)，在陽信有雄厚基礎。這個魯北最大的回族聚居縣，目前擁有河流鎮(zhèn)、流坡塢鎮(zhèn)、溫店鎮(zhèn)、水落坡鎮(zhèn)等多個肉牛養(yǎng)殖專業(yè)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)、36個養(yǎng)牛專業(yè)村、236個農(nóng)民養(yǎng)牛專業(yè)合作社，培育了136家肉牛屠宰加工及上下游企業(yè)，畜牧業(yè)總產(chǎn)值達550億元。
村企共建富百姓
走進溫店鎮(zhèn)大營村村民張凱家，只見屋內(nèi)裝修精致、整潔有序，客廳一角放著孩子的古箏。年僅35歲的他，從在自家院里最多養(yǎng)十幾只牛羊到如今存欄量2000只以上，年收入已超過百萬元。
“最近十幾年，村子的發(fā)展就像做夢一樣。”張凱說。近年來，通過大力發(fā)展肉牛肉羊養(yǎng)殖，大營村村民們的生活質量得到極大提升。
“過去‘人畜混居’現(xiàn)象嚴重，不僅環(huán)境衛(wèi)生差、病蟲危害大，也限制了村民增收的空間。”村黨支部書記馮玉在介紹，村里統(tǒng)一規(guī)劃土地，建成集中養(yǎng)殖小區(qū)，既拓展了養(yǎng)殖空間，也極大改善了村容村貌。
為讓更多群眾享受畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利，陽信縣探索以政府為主導、企業(yè)為主體、村民受益的村企共建模式。大營村成立了村集體經(jīng)濟合作社，探索黨支部、村委會、村集體經(jīng)濟組織共同管理治理村級事務的新體制。村集體經(jīng)濟合作社與馮玉在創(chuàng)辦的山東借箭牛業(yè)發(fā)展有限公司合作開展良種肉牛繁育項目，村集體用100萬元財政扶持資金入股，借箭牛業(yè)按不低于入股資金10%的收益進行分紅。
“資源變成了資產(chǎn)、資金變成了股金、農(nóng)民變成了股民，村企共贏，也帶動了貧困戶就業(yè)脫貧�，F(xiàn)在，大營村集體每年保底收入10萬元。”馮玉在說。
陽信縣還探索實施“土地流轉—訂單種植—企業(yè)務工—合同養(yǎng)殖—買牛托管—養(yǎng)牛合作”的“六位一體”扶貧模式，將農(nóng)戶增收與肉牛養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期相結合，分類分層開展幫扶，讓貧困戶一年到頭有穩(wěn)定收入。僅企業(yè)務工，就惠及貧困人口726戶、1235人，人均年收入1.5萬元以上。
提升質量創(chuàng)品牌
牛產(chǎn)業(yè)越做越大，如何保證質量、擦亮品牌，成為擺在陽信人面前的新課題。
陽信縣畜牧獸醫(yī)服務中心副主任徐愛民說，當時牛產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，也隱藏了諸多問題。“從業(yè)人數(shù)多、門檻低、經(jīng)營主體參差不齊、生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)復雜，這些都是監(jiān)管盲區(qū)。”
廣富畜產(chǎn)品有限公司董事長楊廣富，從放牛娃、牛販子成為牛專家、企業(yè)家，見證了陽信肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。“發(fā)展速度越快，越要注重行業(yè)規(guī)范和產(chǎn)品質量，這方面我們不是沒吃過虧。”
2013年，陽信縣成立畜產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會，吸納51家清真肉類企業(yè)“抱團發(fā)展”。協(xié)會先后與中國農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學、青島農(nóng)業(yè)大學等科研院校開展合作，引導鼓勵企業(yè)“注重品質、講求誠信”。目前，全縣擁有中國名牌1個、全國優(yōu)秀牛肉產(chǎn)品品牌4個、“食安山東”畜牧示范品牌8個、中國馳名商標1個。與此同時，陽信縣組建畜牧業(yè)聯(lián)席會議，大力建設標準化示范場、合作社和龍頭企業(yè)，培育專業(yè)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)、專業(yè)村、專業(yè)合作社，建設國家級、省級、市級標準化肉牛養(yǎng)殖示范場。
“其實，肉牛產(chǎn)業(yè)背后，還有不少增長點。”馮玉在就圍繞牛糞做起了文章。2017年9月，大營村集體經(jīng)濟合作社和國家高層次人才專家劉魯民博士、借箭牛業(yè)公司共同成立陽信五色土生物科技肥業(yè)有限公司，打造利用畜禽糞便生產(chǎn)有機肥和基質的高端生產(chǎn)基地，可處理畜禽糞污及旱廁改造糞便約15萬噸，年產(chǎn)有機肥5萬噸。
陽信縣縣長劉藎一介紹，按照一二三產(chǎn)融合、糧經(jīng)飼統(tǒng)籌的思路，陽信縣著力推動肉牛產(chǎn)業(yè)走規(guī)�；�、標準化、信息化、現(xiàn)代化發(fā)展之路，逐步完善形成綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動12萬人就業(yè)。
扶貧協(xié)作結碩果
2020年5月1日，內(nèi)蒙古科爾沁右翼中旗首個肉牛交易市場——鴻安現(xiàn)代肉牛交易中心開市，當天肉牛入場量達7306頭、交易1716頭，交易額達2000多萬元。這個交易中心由廣富畜產(chǎn)品有限公司投資建設，是陽信縣與科右中旗異地扶貧協(xié)作的一大成果。
陽信縣委書記欒興剛說，在自身脫貧攻堅取得成效的基礎上，陽信縣組織億利源、鴻安兩家國內(nèi)肉牛行業(yè)領軍企業(yè)入駐科右中旗，把當?shù)匾患乙粦舻膫鹘y(tǒng)散養(yǎng)繁殖母牛方式變?yōu)轲B(yǎng)殖合作社或集體經(jīng)濟托管養(yǎng)殖，帶動廣大農(nóng)牧民通過“糧改飼”玉米種植、肉牛養(yǎng)殖實現(xiàn)增收脫貧。
陽信億利源有限公司董事長楊振剛在企業(yè)承接項目后，一年內(nèi)往返內(nèi)蒙古30余次，在當?shù)靥剿?ldquo;賒母繁犢、北繁南育”的扶貧模式。“貧困戶不用掏錢，就能把母牛領回家繁育，公司通過收購牛犢幫助牧民增收，有效減輕貧困戶在發(fā)展初期的資金壓力。”
通過建設牲畜交易市場、數(shù)字化牧場、肉牛冷鏈深加工等項目，陽信縣共帶動科右中旗20個嘎查、200家合作社和1萬余養(yǎng)殖戶發(fā)展肉牛養(yǎng)殖。全旗肉牛存欄量達到26.5萬頭，同比增加15%，肉牛良種改良率達50%以上。2019年4月，科右中旗順利脫貧摘帽，1.7萬名貧困人口通過產(chǎn)業(yè)精準施策實現(xiàn)脫貧。
借箭牛業(yè)承擔了青海省海北藏族自治州“千牛萬羊進山東”項目。2016年11月7日，經(jīng)過40多個小時、近2000公里的長途奔波，海北州首批100頭牦牛和1000只藏羊活體運抵借箭牛業(yè)，拉開了項目合作的帷幕。馮玉在十分看好這一合作，“青海牦牛、藏羊質量很高，之前銷路不暢，我有信心在不影響當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的基礎上，將青海牛羊肉打造成高端產(chǎn)品，促進當?shù)啬撩裨鍪铡?rdquo;
記者肖家鑫
