“我就是一個(gè)農(nóng)民，一輩子就想干好一件事，就是把五常大米種好、賣好�！�47歲的喬文志說，“2020年東北地區(qū)遭受三場(chǎng)臺(tái)風(fēng)侵襲，我們新品種的抗倒伏性得到了驗(yàn)證，品種的改良為稻米豐收奠定了基礎(chǔ)�！�
提起喬文志，糧油行業(yè)以外的人可能不熟悉，但提起五常大米，幾乎是家喻戶曉。在五常大米品牌發(fā)展中，喬文志功不可沒。如今，喬文志不僅是2020年“全國十佳農(nóng)民”，還是黑龍江省五常市杜家王家屯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長、五常市喬府大院農(nóng)業(yè)股份有限公司董事長，合作社是國家農(nóng)民合作社示范社，企業(yè)則是國家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
加工出最好的大米
“創(chuàng)業(yè)之初，我揣著2萬元到北京賣五常大米。當(dāng)年的想法很簡單，就是覺得五常大米好，我要把它賣個(gè)好價(jià)錢。不過，當(dāng)時(shí)的五常大米雜質(zhì)多，也沒有自己的品牌�！眴涛闹净貞�，為了加工出最好的大米，他跑遍全國，引進(jìn)山東日照、杭州蕭山、湖南郴州等地稻米加工設(shè)備，并集成研發(fā)出一條國內(nèi)領(lǐng)先的稻米加工生產(chǎn)線，建起了第一個(gè)現(xiàn)代化廠房。果然，用新設(shè)備加工出的五常大米很受客戶歡迎。
消費(fèi)者覺得五常大米好吃，這與它的地域、土質(zhì)、氣候、環(huán)境、品種分不開。因此，市場(chǎng)上出現(xiàn)大量仿冒品牌，還有一些東北產(chǎn)的相近品種也打著五常大米的旗號(hào)銷售，這令五常當(dāng)?shù)氐暮芏啻竺咨a(chǎn)企業(yè)陷入了尷尬。只做大米加工，很難從源頭上保證稻米的“真”與“好”，如何讓消費(fèi)者確信他們買到的是真正的五常大米成為喬文志面對(duì)的一道難題。
一番調(diào)查走訪后，喬文志認(rèn)識(shí)到，要做好的農(nóng)產(chǎn)品，就要從全產(chǎn)業(yè)鏈上著眼謀劃，把各環(huán)節(jié)串珠成鏈�！拔覀儚脑搭^抓起，從培育良種、建設(shè)基地開始，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化種植，進(jìn)行有機(jī)食品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證，按照認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一生產(chǎn)、種植和管理。”喬文志說，他還引入溯源體系，實(shí)現(xiàn)一品一碼，即使遠(yuǎn)在萬里之遙，人們坐在家中也能利用手機(jī)，清楚地看到水稻生長全過程。
育種是好米的源頭。一個(gè)有競(jìng)爭力的糧食企業(yè)，也要有自己最具競(jìng)爭力的品種，這樣產(chǎn)業(yè)發(fā)展才能有不可替代性。2010年，喬文志發(fā)現(xiàn)五常普遍種植的“稻花香2號(hào)”品種逐漸退化，不僅倒伏嚴(yán)重，口感也有損失。他成立喬府大院種業(yè)公司，聘請(qǐng)“稻花香2號(hào)”研發(fā)人之一、“國務(wù)院特殊津貼”獲得者項(xiàng)文秀為總經(jīng)理，與中科院合作，開發(fā)和改良稻種，成功完成了“稻花香2號(hào)”的提純復(fù)壯和“中科”系列新型優(yōu)質(zhì)水稻品種的培育，為東北水稻品質(zhì)提升打開了新窗口。
有了良種，還要建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地。他帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民成立了五常市杜家王家屯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社，把附近8個(gè)村的5萬畝土地集中在一起，實(shí)行連片種植。合作社探索搭建了“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的方式，鼓勵(lì)農(nóng)民用資金和土地入股合作社。小農(nóng)戶接入大產(chǎn)業(yè)，再借助數(shù)字農(nóng)業(yè)科技，基地實(shí)現(xiàn)了水稻種植管理現(xiàn)代化。
把品牌做強(qiáng)做優(yōu)
一產(chǎn)起步，接二連三。近年來，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合成為趨勢(shì)，“農(nóng)田變景區(qū)”深受市民歡迎。喬文志也沒有放過這個(gè)機(jī)會(huì)，他建設(shè)喬府大院稻花香生態(tài)體驗(yàn)區(qū)，這里不僅有稻田觀景臺(tái)、觀光長廊，還是五常市中小學(xué)生農(nóng)業(yè)實(shí)踐教育基地�；孛磕暝O(shè)計(jì)、種植不同內(nèi)容的稻田畫，并根據(jù)水稻生長周期，舉辦插秧節(jié)、稻花節(jié)和開鐮節(jié)活動(dòng)，創(chuàng)建稻米文化館，每年都有大批學(xué)生和游客來此體驗(yàn)農(nóng)耕文化。后來，五常市稻花香生態(tài)體驗(yàn)區(qū)也被評(píng)為“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游星級(jí)示范企業(yè)（園區(qū)）”。
有了產(chǎn)業(yè)的根基，喬文志又在謀劃企業(yè)更長遠(yuǎn)的發(fā)展——把品牌做強(qiáng)做優(yōu)。近兩年來，他不斷進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，用品牌的力量擴(kuò)大稻米的價(jià)值。他帶領(lǐng)企業(yè)進(jìn)行全國布局，進(jìn)軍200多個(gè)城市，在多個(gè)省份建立營銷分公司，進(jìn)駐永輝、大潤發(fā)等生鮮超市，成為海底撈、鹿港等餐飲品牌的供應(yīng)商。
稻米加工是一項(xiàng)為耕者謀利、為食者造福的產(chǎn)業(yè)。20余年來，喬府大院采用流轉(zhuǎn)、入社、領(lǐng)辦農(nóng)民持股公司等形式，建立了40萬畝水稻種植基地，每年以高出市場(chǎng)價(jià)格收購村民優(yōu)質(zhì)稻谷，帶動(dòng)周邊11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)35個(gè)村、8000多戶農(nóng)民累計(jì)增收近億元。通過產(chǎn)業(yè)工人轉(zhuǎn)型模式，拉動(dòng)1000多人就業(yè)。
“堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展理念，越做產(chǎn)業(yè)鏈條越長，難度越大，責(zé)任也越大。如今，我國農(nóng)業(yè)已經(jīng)有了現(xiàn)代化發(fā)展雛形，農(nóng)民也成為職業(yè)農(nóng)民和產(chǎn)業(yè)工人。在發(fā)展的路上，我將用科技為五常大米的品牌發(fā)展插上翅膀。”展望未來，喬文志對(duì)農(nóng)業(yè)信心滿滿。
（記者 喬金亮）
