深圳一家“高科技菜市場”，手機(jī)掃一掃就能了解攤主的個人信息、營業(yè)執(zhí)照、菜品的來源和質(zhì)檢情況
菜市場，或許有一天真的會成為一個記憶。作為每個城里人一日三餐的重要“樞紐”，菜市場不僅“挽救”了人們的胃，也承載消化了很多情緒。當(dāng)你走進(jìn)菜場，撲面而來的生鮮果蔬、花紅葉綠，齊齊向你招手，你可以在挑挑選選中打發(fā)時間，走進(jìn)生活真正的細(xì)枝末節(jié)。然而，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的觸角近兩年來侵入人們的日常，打破都市生活中這一絲喘息的節(jié)奏。
作為線下最后一片未被開發(fā)的流量“富礦”，菜市場成為巨頭們的必爭之地。紛紛跑到線下排兵布陣，試圖重構(gòu)人們的菜籃子工程。
也有一些聲音稱，需要保衛(wèi)我們的菜市場。這也引發(fā)了人們對于消費(fèi)升級進(jìn)程的探討，隨著新中產(chǎn)人數(shù)增多，他們成為生鮮電商的主要目標(biāo)人口，但是另一方面，在中國傳統(tǒng)文化中，菜市場實(shí)際也承擔(dān)著大多數(shù)普通百姓生活交集的功能。
有人說，現(xiàn)在只有老人才去菜市場，這樣的方式好。也有人說，長此以往，小攤販們會不會失業(yè)?有人甚至斷言，菜市場終將會消失。從某種程度上來說，這是商業(yè)模式的變化，也是生活方式的變化。
或許在不斷消費(fèi)升級的進(jìn)程中，菜市場在國人生活中的地位會不斷弱化。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，當(dāng)充滿人文關(guān)懷的購物場景和優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈同時出現(xiàn)之時，消費(fèi)升級也會隨之悄然而至。
唐唯珂
