深圳一家“高科技菜市場(chǎng)”，手機(jī)掃一掃就能了解攤主的個(gè)人信息、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、菜品的來(lái)源和質(zhì)檢情況
菜市場(chǎng)，或許有一天真的會(huì)成為一個(gè)記憶。作為每個(gè)城里人一日三餐的重要“樞紐”，菜市場(chǎng)不僅“挽救”了人們的胃，也承載消化了很多情緒。當(dāng)你走進(jìn)菜場(chǎng)，撲面而來(lái)的生鮮果蔬、花紅葉綠，齊齊向你招手，你可以在挑挑選選中打發(fā)時(shí)間，走進(jìn)生活真正的細(xì)枝末節(jié)。然而，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的觸角近兩年來(lái)侵入人們的日常，打破都市生活中這一絲喘息的節(jié)奏。
作為線下最后一片未被開(kāi)發(fā)的流量“富礦”，菜市場(chǎng)成為巨頭們的必爭(zhēng)之地。紛紛跑到線下排兵布陣，試圖重構(gòu)人們的菜籃子工程。
也有一些聲音稱(chēng)，需要保衛(wèi)我們的菜市場(chǎng)。這也引發(fā)了人們對(duì)于消費(fèi)升級(jí)進(jìn)程的探討，隨著新中產(chǎn)人數(shù)增多，他們成為生鮮電商的主要目標(biāo)人口，但是另一方面，在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，菜市場(chǎng)實(shí)際也承擔(dān)著大多數(shù)普通百姓生活交集的功能。
有人說(shuō)，現(xiàn)在只有老人才去菜市場(chǎng)，這樣的方式好。也有人說(shuō)，長(zhǎng)此以往，小攤販們會(huì)不會(huì)失業(yè)?有人甚至斷言，菜市場(chǎng)終將會(huì)消失。從某種程度上來(lái)說(shuō)，這是商業(yè)模式的變化，也是生活方式的變化。
或許在不斷消費(fèi)升級(jí)的進(jìn)程中，菜市場(chǎng)在國(guó)人生活中的地位會(huì)不斷弱化。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，當(dāng)充滿(mǎn)人文關(guān)懷的購(gòu)物場(chǎng)景和優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈同時(shí)出現(xiàn)之時(shí)，消費(fèi)升級(jí)也會(huì)隨之悄然而至。
唐唯珂
