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煲碗蓮藕淮山湯 緩解冬天皮膚干燥

2021-01-19 10:52:35 來源:廣州日報   編輯:   
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 大冬天,很多人深受皮膚干燥困擾。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科教授藍森麟推薦一款食療方,用蓮藕淮山煲湯以助補益氣血、潤膚養(yǎng)顏,具體做法如下——

食材:蓮藕1000克、鮮淮山250克、花生仁100克、豬蹄2只(約750克);

做法:先將蓮藕洗干凈,去節(jié)切厚塊;鮮淮山洗凈去皮切小段;豬蹄洗凈斬大塊,放沸水中稍焯后撈出沖凈,連同洗凈的花生仁、蓮藕、鮮淮山一齊放入砂鍋內(nèi),加清水3升、白酒少許,用大火煮沸后改小火熬2小時左右,調(diào)味即可食用。

特點:這道湯性味平和、味道鮮美、材料易得,有良好的健脾開胃、補益氣血、潤膚養(yǎng)顏等作用,適合一般人群秋冬保健常服。

( 記者翁淑賢 通訊員方寧、劉慶鈞)

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