冬至過去兩個(gè)月了，天氣要開始轉(zhuǎn)暖了，但仍處在冬尾春頭，春寒仍在，偶有降雨。雨水節(jié)氣成為這一季節(jié)的新氣象。上海大學(xué)非遺研究中心主任黃景春說，以雨水為節(jié)氣名稱，也是農(nóng)耕社會(huì)重視風(fēng)調(diào)雨順的具體體現(xiàn)。中國(guó)春季祈求風(fēng)調(diào)雨順，活動(dòng)特別多，舞龍、占?xì)q、祈求蠶桑、祈求五谷豐登。雨水季節(jié)，紀(jì)雨水降臨之新異，也祈春耕順利開展。春祈秋報(bào)。春社祈風(fēng)雨，祈神明，終究是祈五谷豐登。有了五谷豐登，秋天報(bào)賽神恩，秋社才熱鬧。這便是中國(guó)人過日子的節(jié)律。
雨水節(jié)氣正值冬春交替，也最容易感冒。因此，民間有雨水喝蜂蜜水的習(xí)俗，既有清肺解毒、增強(qiáng)免疫力的作用，又有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便的功效。百姓還喜食紅棗，隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，人們的戶外活動(dòng)也會(huì)增加，對(duì)熱量的需求就會(huì)增大，紅棗不僅可以增加熱量，還有養(yǎng)胃健脾的功效。當(dāng)然，江南一帶特別是上海人認(rèn)為，春筍是時(shí)令貨，油燜筍、腌篤鮮好燒起來了。
(記者 王蔚)
