主要功效：補(bǔ)血、滋陰、安神
推薦理由：夏日佳果，也是煲湯的好材料
材料：荔枝 300g，水鴨 1只，紅棗 2~3顆，生姜 3~4片，料酒、鹽少許(4~5人量)。
烹調(diào)方法：荔枝剝殼，保留荔枝核。水鴨洗凈斬塊，用料酒焯水備用，紅棗、生姜片稍沖洗。把水鴨、紅棗和生姜放入湯鍋中，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。放入荔枝，再煮約10分鐘，加鹽調(diào)味即可。
《廣州日?qǐng)?bào)》
主要功效：補(bǔ)血、滋陰、安神
推薦理由：夏日佳果，也是煲湯的好材料
材料：荔枝 300g，水鴨 1只，紅棗 2~3顆，生姜 3~4片，料酒、鹽少許(4~5人量)。
烹調(diào)方法：荔枝剝殼，保留荔枝核。水鴨洗凈斬塊，用料酒焯水備用，紅棗、生姜片稍沖洗。把水鴨、紅棗和生姜放入湯鍋中，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。放入荔枝，再煮約10分鐘，加鹽調(diào)味即可。
《廣州日?qǐng)?bào)》
