今年春節(jié)，上海疫情防控之弦不可松，就地過年、減少人員聚集是趨勢。面對新情況下的消費(fèi)需求，上海眾多在線新經(jīng)濟(jì)企業(yè)明確春節(jié)不打烊，為城市保供應(yīng)、促消費(fèi)提供高效支撐。
春節(jié)不打烊
“智能內(nèi)核”更快更好
“越到年底越忙”是朱家杰的工作狀態(tài)，從大年夜到正月初六，這位叮咚買菜基地采購員的日程排得滿滿當(dāng)當(dāng)，他要往來40多個(gè)種植基地巡查，“驗(yàn)菜、收菜、提前布好工人，確保春節(jié)供貨暢通、菜價(jià)穩(wěn)定”。
確保上海市民拎穩(wěn)“菜籃子”，在線新經(jīng)濟(jì)企業(yè)日漸發(fā)揮重要作用，為消費(fèi)者提供“線上買菜、送貨上門”的無接觸體驗(yàn)。“今年是我們春節(jié)不打烊的第四個(gè)年頭。”叮咚買菜采購副總監(jiān)曹波介紹，企業(yè)采用基地直采模式，去年8月直采供應(yīng)商約500家，到目前已超過600家，有百余位像朱家杰一樣的基地采購人員駐守在田間地頭收貨，穩(wěn)價(jià)保量。
物流、信息流高度匯聚，在線新經(jīng)濟(jì)平臺(tái)通過新的商業(yè)模式減少中間環(huán)節(jié)，高效提供無接觸服務(wù)。曹波透露，企業(yè)會(huì)提前一晚通過大數(shù)據(jù)預(yù)測系統(tǒng)精準(zhǔn)下單，當(dāng)天現(xiàn)場采摘備貨，隔天送達(dá)布局在上海各處的前置倉，確保市民吃到最新鮮的蔬菜。
在線新經(jīng)濟(jì)的“智能內(nèi)核”同樣也為傳統(tǒng)商超的到家服務(wù)提供驅(qū)動(dòng)力。蘇寧、家樂福今年將在線上線下推出春節(jié)不打烊服務(wù)，目前上海地區(qū)的“小時(shí)達(dá)”業(yè)務(wù)已從3公里1小時(shí)送達(dá)擴(kuò)容到5公里1.5小時(shí)送達(dá)，覆蓋更多用戶。數(shù)據(jù)顯示，1月以來，蘇寧家樂福到家業(yè)務(wù)訂單量同比增長210%，銷售額同比增長187%。蘇寧家樂福電商中心總經(jīng)理孫琰告訴記者，去年12月，企業(yè)上線智能補(bǔ)貨系統(tǒng)，平均每單揀貨時(shí)長從12分鐘縮短至7.5分鐘，目前20分鐘出倉率已達(dá)98.5%，可確保春節(jié)期間為消費(fèi)者提供更快更好的服務(wù)。
運(yùn)力不斷檔
線上線下同頻共振
進(jìn)入農(nóng)歷臘月以來，某外賣平臺(tái)上的“年夜飯”搜索量同比去年增加了4倍。上海老字號(hào)本幫菜館“930私房菜”感受到了流量型經(jīng)濟(jì)為企業(yè)導(dǎo)入的活力——拓展線上業(yè)務(wù)，今年春節(jié)期間，餐廳將首次試水外賣，將一些主打產(chǎn)品變成年夜飯外賣服務(wù)�！安簧倮项櫩鸵呀�(jīng)來咨詢春節(jié)期間的外賣服務(wù)了，大年初一我們也不打烊�！笔袌霾控�(fù)責(zé)人趙智明說，企業(yè)已做足準(zhǔn)備，顧客下單后，餐廳將現(xiàn)場制作菜肴，裝入打包盒貼上封簽，再由外賣平臺(tái)送至消費(fèi)者手上。
消費(fèi)者想在家吃上一桌熱氣騰騰的“大廚現(xiàn)燒”，連接線下商家與消費(fèi)者的外賣運(yùn)力至關(guān)重要。記者從滬上多家外賣平臺(tái)了解到，應(yīng)對春節(jié)期間可能出現(xiàn)的外賣服務(wù)高峰，平臺(tái)不僅將為堅(jiān)守崗位的騎士提供多重補(bǔ)貼，預(yù)計(jì)還會(huì)臨時(shí)招攬約1萬名騎手，與商家一起保障餐飲外賣的訂單配送。
通過在線新經(jīng)濟(jì)平臺(tái)，線上線下不僅可實(shí)現(xiàn)同頻共振，也為促消費(fèi)帶來新契機(jī)。美團(tuán)點(diǎn)評剛剛上線“樂嗨上海過大年”活動(dòng)，聯(lián)動(dòng)上百家上海老字號(hào)、特色中式品牌餐飲企業(yè)。其中，“青春年味品鑒官”接力賽將通過探店活動(dòng)，面向長三角乃至全國宣傳推廣上海特色美食，集中展示發(fā)布一批傳統(tǒng)美食傳承與創(chuàng)新的“新菜品、新環(huán)境和數(shù)字化”成果，營造上海年味濃郁、文化薈萃的春節(jié)氛圍。
新品不斷線
滿足潮流年貨消費(fèi)需求
剛參加工作的小查往年春節(jié)都會(huì)去線下商場購買新款球鞋，今年則換成線上平臺(tái)下單，經(jīng)過“AR虛擬試鞋”，他在得物App上買到了某品牌新款球鞋，“這個(gè)品牌每年春節(jié)前夕都會(huì)出CNY（中國新年）系列，這雙鞋是新品，細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)包含中國元素，非常契合春節(jié)氣氛”。
在線新經(jīng)濟(jì)之于上海春節(jié)消費(fèi)市場的意義，不僅僅是保供應(yīng)的“好幫手”，也應(yīng)該是潮流消費(fèi)的引領(lǐng)者，把上海商業(yè)“全球新品首發(fā)地”的優(yōu)勢通過網(wǎng)絡(luò)空間更好發(fā)揮出來。響應(yīng)商務(wù)部“2021全國網(wǎng)上年貨節(jié)”活動(dòng)號(hào)召，得物App已于1月25日啟動(dòng)“春潮再起”主題促銷活動(dòng)，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“1月以來，主打中國紅、福字、吉祥如意等傳統(tǒng)中國新年元素的限定禮盒陸續(xù)在線上首發(fā)，滿足消費(fèi)者對潮流年貨的需求。”
小紅書方面則表示，將從2月5日起助力“樂嗨上海過大年”活動(dòng)，推出各類“年貨攻略”“宅家不無聊”等場景話題，讓就地過年的用戶能及時(shí)“種草”首店及首發(fā)新品，過一個(gè)健康祥和的牛年春節(jié)。
作者：徐晶卉
